CERRADA LAS RESERVAS PARA NAVIDADES 2022
Especial Comidas de Navidad
Menú I
Entradas centro de mesa
Tosta de escalibada gratinada con muselina de ajo
Brocheta en tempura de verdura y langostinos
Ensalada de tomate, perlas de queso mozzarella, nueces, pesto y albahaca
Principal a elegir
Paella Valenciana con alcachofas y caracoles
o
Carrillera de ternera en su jugo con cremoso de patata y pimientos de padrón
Postre
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Bodega
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Vino tinto Nodus Merlot. D.O Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú II
Entradas centro de mesa
Tosta de sardina ahumada del Cantábrico con tomate seco
Sepia fresca de playa a la plancha con salsa Mery y sus verduritas
Ensalada de queso de cabra, frutos secos y rojos, habitas baby, tomate cherry y cebolla crujiente con reducción de balsámico
Principal a elegir
Arroz de marisco con gambas y cigalas frescas
o
Entrecote de vaca vieja madurada con su terrina de patata y pimientos de padrón
Postre
Tarta de queso con confitura de arándanos
Bodega
Vino tinto Nodus Merlot. D.O. Utiel Requena
Vino blanco Nodus Chardonay. D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú III
Entradas centro de mesa
Tosta de foie fresco con cebolla caramelizada y reducción de Oporto
Pulpo a la brasa con cremoso de patata
Tomate raf de altura con ventresca de atún, anchoas del cantábrico y piparras dulces
Principal a elegir
Arroz seco de pato silvestre con setas, ajetes y habitas baby
o
Rodaballo asado a la rustidera con sus verduritas
Postre
Mousse de mango con yogur griego
Bodega
Vino tinto Sitio de Valdehermoso. D.O Ribera del Duero
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Especial Cenas de Navidad
Menú I
Entradas centro de mesa
Tosta de escalibada gratinada con muselina de ajo
Brocheta en tempura de verduras y langostinos
Ensalada de tomate, perlas de queso mozzarella, nueces, pesto y albahaca
Principal a elegir
Lubina a la parrilla con patatitas panaderas y sus verduritas
o
Carrillera de ternera en su jugo con cremoso de patata y pimientos de padrón
Postre
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Bodega
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Vino tinto Nodus Merlot. D.O Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú II
Entradas centro de mesa
Tosta de sardina ahumada del Cantábrico con tomate seco
Sepia fresca de playa a la plancha con salsa Mery y sus verduritas
Ensalada de queso de cabra, frutos secos y rojos, habitas baby, tomate cherry y cebolla crujiente con reducción de balsámico
Principal a elegir
Rodaballo a la rustidera con sus verduritas
o
Paletilla de cordero asada con patatas panaderas y pimientos de padrón
Postre
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Bodega
Vino tinto Nodus Merlot. D.O. Utiel Requena
Vino blanco Nodus Chardonay. D.O. Utiel Requena
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Menú III
Entradas centro de mesa
Tosta de foie fresco con cebolla caramelizada y reducción de Oporto
Pulpo a la brasa con cremoso de patata
Tomate raf de altura con ventresca de atún, anchoas del cantábrico y piparras dulces
Principal a elegir
Corvina asada a la parrilla con sus verduritas
o
Entrecote de vaca vieja madurada con su terrina de patata y pimientos de padrón
Postre
Mousse de mango con yogur griego
Bodega
Vino tinto Sitio de Valdehermoso. D.O Ribera del Duero
Vino blanco K-Naia. D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y agua
Sobremesa
Café
Dulces & Cascajos
*La bebida está incluida hasta el postre
Especial Fin de Año – 31 de diciembre 2022
