Entradas (todas)

Aperitivo de bienvenida

Berenjena en tempura con hummus y miel de caña

Tomate raf con mojama, cebolla morada y encurtidos (alcaparras y piparra dulce)

Plato principal (a elegir)

Carrillera de ternera en su jugo sobre parmentier de patata con setas y espárragos trigueros

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Filete de Gallo San Pedro sobre parmentier de zanahoria al jengibre con salteado de jamón ibérico , habitas (nuestras) y espárragos trigueros

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Arroz meloso de bacalao, ajetes y habitas (Mín. 2 pers.)

Postre

Brownie de chocolate con helado de mandarina

Precio: 21,90 €/persona (IVA incluido)

Bebida, pan y café no incluidos