MENÚ ROSSINYOL EJECUTIVO
(De lunes a viernes, excepto festivos)
Entradas (todas)
Aperitivo de bienvenida
Nem de pollo, cebolla caramelizada, brotes frescos, almendra tostada y mahonesa de soja
Salmorejo con jamón ibérico
Plato principal (a elegir)
Corvina con ensalada templada de alga wakame, zanahoria y tomates Cherry sobre cremoso de patata violeta
o
Hamburguesa de solomillo de vaca con rúcula fresca, lascas de queso parmesano, tomate seco y patatas gajo con mahonesa de mostaza y miel
o
Arroz meloso de calamares, espárragos trigueros, habitas, pimiento y cebolla (Mín. 2 pers.)
Postre
Mousse de chocolate con confitura de albaricoque
Precio: 21,90 €/persona (IVA incluido)
Bebida, pan y café no incluidos